wurde 1946 in Landshut geboren. Nach dem Abitur am Musischen Gymnasium in Freising studierte er Musik für das Lehramt an Gymnasien und Komposition bei Prof. Franz X. Lehner an der Musikhochschule in München sowie anschließend Musikwissenschaft an der Universität Regensburg. Über Franz X. Lehner schrieb Stimmelmayr eine Biographie, die in der vom Schneider-Verlag herausgegebenen Reihe Komponisten in Bayern erschienen ist.

Sein kompositorisches Schaffen umfasst neben einer Orchestermesse und einem Requiem zahlreiche Kunstlieder, u.a. die Hölderlin-Lieder, die Trakl-Lieder, die Chinesisch-deutschen Jahres- und Tageszeiten, eine Vertonung von Goethes letztem Lyrik-Zyklus, die d´Annunzio-Lieder sowie die Chinesischen Lieder nach Texten von Klabund.